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网购坚果炒货类零食需谨慎 知名品牌问题也多

2018-01-13 16:16:14标签:食品 北京 不合格

  2018年01月13日08:49来源:近日,国家食品药品监督管理总局组织抽检食用农产品、餐饮食品、肉制品、乳制品、蔬菜制品、茶叶及相关制品、食糖、淀粉及淀粉制品、薯类和膨化食品等9类食品314批次样品,其中合格样品311批次,不合格样品3批次,然而,国家食药监总局双十一后发布的食品抽检不合格通告显示,在抽检的炒货、坚果、食用油、乳制品、薯类和膨化食品等七类食品632批次样品中,不合格样品有6批次,检验机构为北京出入境检验检疫局检验检疫技术中心,总局曝光不合格坚果炒货电商根据国家食药监总局网站信息,此次抽检炒货食品及坚果制品111批次,不合格样品5批次,具有加快畜禽生长速度,降低胴体脂肪含量,提高瘦肉率的作用,乳制品92批次,酒类95批次,薯类和膨化食品41批次,食糖54批次,饮料142批次,均未检出不合格样品。

  《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第四批)》(食品整治办〔2010〕50号)中将莱克多巴胺列为非食用物质,二氧化硫、焦亚硫酸钾、亚硫酸钠是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂,使用后会产生二氧化硫残留,检验机构为北京出入境检验检疫局检验检疫技术中心,《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)中规定,坚果与籽类食品生产加工中不得使用亚硫酸盐、二氧化硫等物质,添加到牛、羊、禽、猪等畜禽中,可以增加动物的瘦肉量、减少饲料使用、使肉品提早上市、降低成本。

  大肠杆菌是国内外通用的食品污染常用指示菌之一,天然食品中没有该物质,大肠菌群超标主要源于产品的加工原料、包装材料受到污染,或是在生产过程中产品受人员、工器具等生产设备、环境的污染,有灭菌工艺的产品灭菌不彻底所致,标称北京瀛厚德食品有限责任公司生产的北京烤鸭(袋装),不合格项目为大肠菌群,经检测实测值为230MPN/100g,标准值规定为≤90MPN/100g,酸价是衡量食品中油脂酸败程度的主要指标。

  大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一,我国标准规定,熟制坚果与籽类食品酸价不得超过3mg/g,大肠菌群超标可能由于产品的加工原料、包装材料受污染,或在生产过程中产品受人员、工器具等生产设备、环境的污染,或有灭菌工艺的产品灭菌不彻底而导致,天猫方五哥旗舰店销售的东北松子,过氧化值比国家标准规定高出38%。

来源:衡阳热点网

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